sreda, 27. februar 2008

Od učinkovitosti se zvrti

Danes je čudno učinkovit dan (kar cenim):
- po mestu sem (hodeč po opravkih) naredila čisto spodobno kilometrino (in ugotovila, da gnili peti niso všeč moji škorenjci, sploh pa ne njih trdi podplati);
- klicalo me je rekordno število ljudi, pol družabno, pol za nasvete, nekaj tudi precej nepričakovano;
- prevedla sem skoraj 10.000 znakov (še skoraj dvakrat toliko to go);
- čeprav sem spala samo šest ur (dolgo v noč gledala en fajn filmček), sem še zdaj nekam zelo pri sebi;
- tole je po zelo dolgem času drugi post v enem dnevu (pa če to ni učinkovitost!);
- zdajle pa se bom noro učinkovito zapakirala v pižamo in se spokala spat.

Neprecenljivo

Dajane v glavnem ne berem, ker se mi ne da in me večinoma niti ne zanima. Se mi je zdel pa tale ponedeljkov izdelek in nekateri komentarji nanj tako vrhunski, da si ne morem kaj, da ga ne bi linkala. Entertainment value je blazen, bi moral človek skoraj kokice zobati zraven.

nedelja, 24. februar 2008

Vigred

Juhu, sezone dolgih pajkic je konec! Pet mesecev je bilo čisto preveč. In tako so danes pomladno sezono začele tričetrtinske.

Upam samo, da se ne bo peta spet pritoževala.

470 km

sreda, 20. februar 2008

Doboš torta

Gre za recept, prirejen po že omenjeni bukvici Čokolada. Original je namreč za moje pojme malo skromen, kar se tiče števila plasti biskvita, pa tudi nekaj večjo torto sem želela.

Pa začnimo s sestavinami:
4 jajca
130 g sladkorja
žlička vanilijeve esence
100 g moke

225 g jedilne čokolade
225 g masla
3 žlice mleka
500 g sladkorja v prahu (bi moralo biti 450, ampak sem se uštela pri računanju)
(po tem receptu je presladko, zato priporočam več masla in občutno manj sladkorja)

100 g sladkorja
4 žlice vode

Postopek:
1. Jajca in 100 g sladkorja stepaš (na štrom), da nastane čvrsta pena. Dodaš vanilijevo esenco (če se nisi že kar pri sladkorju švercal z vanilijevim sladkorjem). Preseješ in s kovinsko žlico na rahlo vmešaš moko.

2. Na pole peki papirja narišeš po želji velike kroge. Konkretne količine zadoščajo za šest komadov 20-centimetrskih. Risanja se lahko lotiš s šestilom (ča ga kje najdeš), zelo praktičen pa je obod tortnega modela. Vsekakor pa uporabi svinčnik, ne kulija. Na te kroge potem nadevaš biskvitno testo in ha enakomerno razmažeš do roba.

3. Odvisno od velikosti pečice je, koliko "krogov" naenkrat se bo dalo peči. Vsekakor pa pečeš pri 200°C kakšne 4 minute, da je biskvit lepo zlat. Biskvit lepo ohladiš in se lotiš kreme.

4. Za kremo penasto vmešaš maslo in mu dodaš sladkor v prahu ter mleko. Nato primešaš nekoliko ohlajeno stopljeno čokolado (ki si jo seveda stopil nad parno kopeljo ali pokakšni drugi omiljeni metodi).

5. Zdaj zlagaš biskvit na biskvit, vmes in ob strani pa mažeš s kremo. Eno ploščo prišparaš in jo poliješ s karamelom.

6. Karamel narediš tako, da v kozici z debelim dnom med mešanjem segrevaš 100 g sladkorja in vodo. Kuhaš, dokler ne postane zmes zlato rjava, nato pa odstaviš in karamel poliješ in razmažeš po eni plošči biskvita. Pazi, karamel se kaj hitro strjuje! Z naoljenim nožem v karamel narediš zareze v velikosti kosov torte in pustiš, da se vse lepo strdi, nato pa položiš na vrh torte. (Varianta je, da na vrh polagaš že narezane kose karamelne plošče.)


Dober tek!

465 km

četrtek, 14. februar 2008

Gnila peta - apdejt

Peta je zdaj gnila predvsem od neuporabe, malo pa še vedno od vnetja. Gre pa danes na krajši izlet, da jo preizkusimo. Sem v omari odkrila take fine blazinice za pod peto, tako da čevlji niti niso neudobni. No, če bo jutri potem vse v redu, peti za vikend dovolim že kakšen krajši tekec.

nedelja, 10. februar 2008

Gnila peta

Uradno ime nadloge je plantarni fasciitis. Poleg imena sem se tudi naučila, da kolikor je s pomočjo interneta samodiagnosticiranje blazno preprosta stvar (guglaš heel pain in wallah), pa ni priporočljivo brati podrobnosti. Sploh če te težava, ki se niti ne pojavlja prvič, matra šele drugi dan. Zadošča, da ugotoviš, da ti ne raste visoka peta (to bi bil hec, a?), ni pa treba brati o obsevanju z ultrazvokom in kako je to ravno za osebke v tretjem in četrtem desetletju starosti.

Mi je zaenkrat bolj všeč agresivno (ha!) raztegovanje meč, ki ga priporoča eden od ameriških guglzadetkov.

Ojej, ravno prebrala, da tek odsvetujejo, dokler se tole čisto ne porihta. :( Internet je res nevaren.

460 km

četrtek, 07. februar 2008

Neljä

1. Pri teku sem se strašno polenila. Za to krivim vreme prejšnji konec tedna in obveznosti, ki mi občasno požro ravno najprimernejše tekaške ure.

2. Ampak mogoče pa iz teh obveznosti še kaj bo. Vi šel si.

3. Že dva dni se mi peče. Mogoče te dni celo pade doboš torta.

4. Predvečeru praznika primerno sem prejle uničila še zadnjo prešerenkuglo, ki sem jo z zamudo dobila za rojstni dan.

452 km

nedelja, 03. februar 2008

Juha iz sladkega krompirja*

Tale receptura izvira iz mojih helsinških dni. Ni pa po sestavinah prav nič finska. No, če odštejemo krompir.

Gre pa takole:
Na olju prepražiš na grobo narezano čebulo (eno manjšo), kakšne tri stroke česna (spet grobo narezane), žličko sladke paprike in žličko čilija. Dodaš očiščene in narezane tri korenčke, štiri povprečne krompirje in en sladek krompir in zaliješ z vodo, toliko da je vse pokrito. Na tej točki lahko dodaš jušno kocko in sol. Potem pa kuhaš in kuhaš, da je vse lepo mehko. Niti ni pomembno, če je krompir že razkuhan, ker čaka na korenje. Kajti vse skupaj zdaj zmiksaš s paličnim mešalnikom. Priliješ 2 dl kokosovega mleka in če je treba, še malo pogreješ, a župa naj ne zavre. Pa pazljivo, ker se takole zmiksana lahko prime na dno posode. Za konec še ustrezno začiniš, recimo s poprom, po potrebi še dosoliš.

Serviraš s kruhovimi kockami, po okusu morda tudi s kislo smetano.

Dober tek!

[Slike ni, ker je juha pošla, preden sem se spomnila slikati. Mogoče kdaj drugič.]

* Kolikor vem, se da sladki krompir (batate, jam, če ni isto, je pa dovolj podobno) dobiti na vsakem bolje založenem oddelku sadja in zelenjave. Drugače pa svojemu albanskemu prodajalcu vitaminov oddajte naročilo.