četrtek, 31. januar 2008

Tokratsamodve

1. Po teku (okej, po tuširanju in letnemu času primernem oblačenju po njem) me čisto vedno zebe. No, mogoče mi je v najhujši vročini sredi poletja ravno fino. Res se pa ne spomnim, da bi mi bilo kdaj vroče. Se komu sanja, zakaj?

2. Izgubila sem levo rokavico. Če jo kdo najde, naj mi jo da nazaj. Hvala.

446 km

sobota, 26. januar 2008

Tres

1. Zadnjič gledala filmček Juno. Zelo luštna stvar, enako muzika. Kar nisem hotela, da bi bilo konec.

2. Pred tem gledala še Pokoro. Bolj za ljubitelje Kiere Knightley, ampak okej. Fina muzika. Se pa na trenutke vleče.

3. Tile januarski sončni zahodi so od hudiča.

431 km

torek, 22. januar 2008

Torta

Evo, res ne vem, kako bi dala ime tejle torti. V bibliji ji je ime Chocolate frosted layer cake. Pa ji recimo torta s čokoladno glazuro. Saj to v bistvu tudi je. Blazno preprosta tortica brez kakšnih eksotičnih sestavin ali tehnik, ki se jih naučiš samo v slaščičarski šoli (ali ob nekoliko pretiranem gledanju kuharskih TV-oddaj *kreh kreh*).

Za tole v tlorisu mini tortico rabiš:
225 g masla ali margarine
300 g sladkorja
4 jajca pri sobni temperaturi, ločiš rumenjake in beljake
1 žlički vanilijeve esence (ali pa 1 vanilin sladkor)
385 g moke
2 žlički pecilnega praška
ščepec soli
250 ml mleka

In pa še:
140 g jedilne čokolade
125 g kisle smetane
ščepec soli

Postopek je naslednji:
1. Z električnim mešalnikom mešaš maslo/margarino, da se zmehča. Dodaš sladkor in mešaš, da je vse skupaj rahlo. Rumenjake malo umešaš in skupaj z vanilijo primešaš maslu.
2. V drugi posodi iz beljakov in ščepca soli narediš trd sneg.
3. Moko in pecilni prašek (skupaj naj bi bila trikrat presejana, ampak ni sile, če koga daje lenoba) v treh rundah narahlo vmešaš v masleno maso, pri tem se moka izmenjuje z mlekom.
4. Dodaš en konkreten kos snega, ki ga lepo vmešaš, potem pa previdno in narahlo še ostanek, ki ga potem ne premešaš preveč skrbno - toliko, da je.
5. Pečeš v dveh rundah v tortnem pekaču s premerom 20 cm (ali pa naenkrat v dveh), nekje 20-30 minut na 180°C. Toliko, da je znotraj pečeno.
6. Zdaj pripraviš glazuro. Na parni kopeli stopiš čokolado. Nekoliko ohlajeno jo primešaš kisli smetani in dodaš ščepec soli.
7. Ko je biskvit ohlajen, premažeš prvo plast z glazuro, nanjo naložiš drugo in celo torto premažeš po vrhu in ob strani.

Količine so sicer idealne za torto s premerom 20 cm, vendar se po mojih izkušnjah z ostalimi recepti iz istega vira izidejo tudi za večje premere, recimo do 24 cm. Torta je potem nekaj nižja, kreme je pa ravno tako dovolj. No, dobro je tudi skrajšati čas peke.

Dobiš pa tole:


415 km

nedelja, 20. januar 2008

Podarim filtrirni vložek Brita Classic

Po tem, ko sem zadnjič v vsej svoji nerodnosti uspela po tleh vreči vrč, poln vode in ga pri tem tudi kar konkretno razbila, sem včeraj investirala v novo pridobitev. Ta pa ima malo drugačne vložke, zato mi je doma ostal še en čisto nedotaknjen in lepo zapakiran vložek Brita Classic. Z njim res nimam kaj početi, zato ga podarim prvemu, ki mi po mejlu izrazi željo po tem. Torej mi na beebeeblog[guncajoči se sesalec]gmail.com sporoči svoj naslov. Pošljem ob prvi priložnosti.

EDIT: Oddano.

406 km

petek, 18. januar 2008

Pekarna pri BeeBee

Ker imam nov tortni pekaček (hvala, Irka), ga bo treba seveda preizkusiti. Biblija priročno vsebuje cel kup receptur za to dimenzijo utenzilij (torej premera 20 cm) in jutri pade najpreprostejša od njih. Navsezadnje sem imela rojstni dan, torta je bila pa samo v Prekmurju.

398 km

sreda, 16. januar 2008

Ne, ne štrajkam

Samo nekoliko manj omrežena sem. Imam pa nove superge (juhu, 50 % znižanja na razprodaji), ki pa bodo ostale še nekaj časa v škatli. Do pomladi, recimo.

Pa zadnjič sem bila prvič v Lentiju. Najbrž tudi zadnjič. Kupila nisem nič.

391 km

torek, 08. januar 2008

torek, 01. januar 2008

Pošta ne sploh

Poslala nisem niti ene voščilnice, prazničnega maila ali SMS-a. Nimam kakšnega pametnega izgovora, razen da me je december prehitel po celi črti.

Vsem, ki ste mi poslali voščila, hvala, tudi vam vse lepo, nepošiljatelje pa čisto razumem.